雜糧面餡餅的熱量和減肥功效
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| 雜糧面餡餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 燕麥面 | 克 | 177千卡 | 353千卡 | 14.4克 | 9.7克 |
| 小米面 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 黃豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 蕎麥面 | 克 | 152千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 全麥粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黑麥面粉 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 9.82克 | 1.33克 |
| 總量 | 300克 | 雜糧面餡餅熱量/卡路里1009千卡 | |||
 熱量1009千卡，相當(dāng)于化妝504分鐘消耗的熱量...120 | |||||
雜糧面餡餅的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
燕麥面（50克）、小米面（50克）、蕎麥面（50克）、黃豆面（50克）、全麥粉（50克）、黑麥面粉（50克）、面粉（100克）、酵母（3克）、肉餡（500克）、鹽（適量）、蔥（適量）、醬油（適量）、花椒粉（適量）、五香粉（適量）
1/8. 準(zhǔn)備好雜糧面（燕麥面50克、小米面50克、蕎麥面50克、黃豆面50克、全麥粉50克、黑米面50克）。
2/8. 準(zhǔn)備好面粉。
3/8. 將面粉倒入雜糧面中。
4/8. 雜糧面與面粉加酵母和成面團(tuán)，面團(tuán)用發(fā)面法，這樣做出的餡餅比較柔軟，用保鮮膜蓋上，餳20分鐘。
5/8. 準(zhǔn)備好肉餡。
6/8. 肉餡里加入大蔥末、醬油、鹽、白糖、少許五香粉，沿著同一個(gè)方向攪打肉餡，直到肉餡開始上勁，變得粘稠即可。
7/8. 將餳發(fā)好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘，分成大小均勻的劑子。
8/8. 用搟面杖搟成皮，包入餡料，捏緊，用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤至兩面金黃起酥即可。
食材功效信息
燕麥面的熱量353千卡（每100克）；具有延年益壽、通便、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與蝦、皮皮蝦、牛奶搭配；與白糖相克，同食可能會(huì)引起不適；
小米面的熱量357千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有安眠、和胃、健胃除濕等功效；可與黃豆、桑葚、桂圓搭配；與小麥、杏仁相克，同食可能會(huì)引起不適；
蕎麥面的熱量304千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有降血脂、消炎、下氣寬腸等功效；
黃豆面的熱量418千卡（每100克）；具有美白護(hù)膚、利水、減少骨丟失等功效；可與香菜、小米面、小米搭配；與明蝦、酸奶、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
全麥粉的熱量226千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有益精氣、治便秘、和血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 雜糧面餡餅熱量1009 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白質(zhì)75.49 克
- 碳水化合物387.28 克
- 鈉23.9 毫克
- 鈣305 毫克
- 鐵19.41 毫克
- 鉀2599 毫克