豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解熱毒、降血壓、健脾利濕等功效；可與鰻魚、武昌魚、白蘿卜搭配；與小蔥、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有潤腸胃、潤肌膚、生津液等功效；可與黑木耳、大白菜、木瓜搭配；與蕎麥、梨、牛里脊相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護膚、增強皮膚潤滑、健腦益智等功效；可與茼蒿、西紅柿、小米搭配；與柿子、桔子、紅薯相克，同食可能會引起不適；

粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有聰耳、益氣、暖胃等功效；可與菠菜搭配；

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有止血止痛、貧血、補氣血等功效；可與海蜇皮、棗（鮮）、荸薺搭配；與鴨肉、青蘿卜、豬血相克，同食可能會引起不適；