雞蛋打鹵面的熱量和減肥功效
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| 雞蛋打鹵面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面條 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 韭黃 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 總量 | 647克 | 雞蛋打鹵面熱量/卡路里1066千卡 | |||
 熱量1066千卡，相當(dāng)于劈叉426分鐘消耗的熱量...150 | |||||
雞蛋打鹵面的做法共12個步驟
食材主料/輔料
面條（適量）、韭黃（少許）、雞蛋（兩個）、火腿腸（一根）、青蒜（少許）、鹽（少許）、面醬（少許）、花生油（適量）
1/12. 準(zhǔn)備原料
2/12. 青蒜、韭黃切段，火腿腸切片
3/12. 煮鍋加清水上火，準(zhǔn)備煮面
4/12. 水沸后下面，再沸后加入點清水，水開三次面就煮好了
5/12. 另一火上炒鍋，熱鍋涼油，先炒雞蛋
6/12. 再加入青蒜，翻炒均勻
7/12. 面醬用清水稀釋
8/12. 面醬液加入炒鍋
9/12. 開鍋后加入水淀粉
10/12. 打好的鹵汁
11/12. 撈出煮好的面
12/12. 澆上鹵汁，擺上火腿腸片，撒上韭黃。
食材功效信息
面條的熱量284千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有健脾、補虛損、養(yǎng)陰補虛等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
韭黃的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有散瘀、止汗固澀、解毒等功效；可與平菇搭配；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、潤肺利咽、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效；可與海蝦、西紅柿、辣椒搭配；與紅薯、田雞、茶葉相克，同食可能會引起不適；
火腿腸的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有潤腸胃、解熱毒、滋陰等功效；
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營養(yǎng)信息
- 雞蛋打鹵面熱量1066 千卡
- 脂肪20.77 克
- 蛋白質(zhì)36.42 克
- 碳水化合物80 克
- 鈉1211.2 毫克
- 鈣169 毫克
- 鐵10.89 毫克
- 鉀861 毫克