
| 潮式米粉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 魚餅 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 總量 | 616克 | 潮式米粉熱量/卡路里925千卡 | |||

1/3. 燒半鍋水,加入米粉,煮約2分鐘。

2/3. 撈起米粉。過冷水,再過一次開水。這樣米粉很滑。

3/3. 加入蒸好的鯪魚餅,炸魚皮,菜,加入麻油即可。
米粉的熱量348千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有補血、養(yǎng)胃、聰耳等功效;
魚餅的熱量84千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)、止嗽下氣等功效;
青菜的熱量15千卡(每100克);具有鎮(zhèn)咳、清熱解毒、利尿等功效;可與蝦皮、辣椒、豬肉搭配;與兔肉、黃瓜、秋黃瓜相克,同食可能會引起不適;