香辣蟹炒年糕的熱量和減肥功效
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| 香辣蟹炒年糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 150克 | 香辣蟹炒年糕熱量/卡路里234千卡 | |||
 熱量234千卡，相當于長笛117分鐘消耗的熱量...120 | |||||
香辣蟹炒年糕的做法共16個步驟
食材主料/輔料
凍切梭子蟹（500克）、年糕（150克）、色拉油（適量）、豆豉醬（半勺）、生抽（適量）、老抽（1勺）、鹽（半小勺）、砂糖（2小勺）、香油（少許）、料酒（1勺）、蒜頭（3瓣）、姜片（3片）、蔥（1根）、紅辣椒（2個）、生粉（適量）
1/16. 凍切梭子蟹解凍干凈撈出瀝干水分
2/16. 年糕提前浸泡一會，如果是新鮮的軟的就不需要
3/16. 蒜頭拍碎，姜片紅辣椒準備好
4/16. 把梭子蟹一個一個蘸上生粉里備用
5/16. 起油鍋，先放入豆豉醬爆香
6/16. 接著放入蒜、姜、紅辣椒爆香
7/16. 放入蘸過生粉的梭子蟹煎一會再翻炒
8/16. 加入料酒
9/16. 加點鹽
10/16. 加點生抽
11/16. 加老抽
12/16. 加砂糖炒勻
13/16. 加入年糕一起炒勻
14/16. 加少量清水煮開
15/16. 等汁水快收干時撒上蔥花
16/16. 淋上香油翻炒均勻出鍋
食材功效信息
年糕的熱量156千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止渴、延年益壽、止虛汗等功效；
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營養(yǎng)信息
- 香辣蟹炒年糕熱量234 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)3.3 克
- 碳水化合物34.7 克
- 鈉56.4 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀81 毫克