地瓜薩拉的熱量和減肥功效
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| 地瓜薩拉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 126千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 總量 | 519克 | 地瓜薩拉熱量/卡路里328千卡 | |||
 熱量328千卡，相當(dāng)于寫字182分鐘消耗的熱量...108 | |||||
地瓜薩拉的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
地瓜（300克）、黃瓜（1個(gè)）、培根（25克）、蛋黃醬（45克）、白糖（10）、白大醬（15克）、黑胡椒粉（2克）、醋4.5度（15毫升）、薤頭（5個(gè)）
1/9. 地瓜2個(gè)小的、黃瓜小根、培根25克、薤頭（酸甜囗）5個(gè)。沒有可用甜蒜代替不要用醬油腌的發(fā)黑。
2/9. 地瓜帶皮蒸熟切小塊備用、要選干一些的地瓜。
3/9. 培根切小方塊
4/9. 薤頭切末。淹好的甜酸蒜也可代替。
5/9. 黃瓜用切板切的比較均勻。
6/9. 切好后用少許鹽淹一會兒。再用雙手轉(zhuǎn)干黃瓜備用
7/9. 培根用鍋炒一下把水份炒沒、能聽到啪啪的聲音后關(guān)火。證明把油炒出來了。
8/9. 地瓜、黃瓜、培根、薤頭末、蛋黃醬、糖、醋、黑胡椒粉、大醬15克(日本大醬是用大米做的)沒有也可用鹽代替。
9/9. 裝盤后再撒上些黑胡椒粉即可
食材功效信息
地瓜的熱量57千卡（每100克）；具有降血脂、預(yù)防高血壓、滑腸通便等功效；與雞蛋、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防酒精中毒、抗腫瘤、清熱利水等功效；可與木耳菜、魷魚、豆腐搭配；與獼猴桃、泥鰍、白菜相克，同食可能會引起不適；
培根的熱量505千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健脾、開胃、祛寒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 地瓜薩拉熱量328 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白質(zhì)40.12 克
- 碳水化合物19.25 克
- 鈉2148.8 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵1.98 毫克
- 鉀688 毫克