京醬素肉絲的熱量和減肥功效
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| 京醬素肉絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 總量 | 136克 | 京醬素肉絲熱量/卡路里627千卡 | |||
 熱量627千卡，相當于壘球157分鐘消耗的熱量...240 | |||||
京醬素肉絲的做法共6個步驟
食材主料/輔料
腐竹（適量）、水淀粉（適量）、蔥花（適量）、姜（適量）、香菜（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、芝麻油（適量）、食用油（適量）、雞精（適量）
1/6. 將腐竹泡發(fā)后，切成細絲。
2/6. 將腐竹絲加姜末、鹽、雞精、料酒腌制一會。
3/6. 鍋中放油，入腐竹絲略炒盛出。
4/6. 鍋中放少量油，蔥花爆香。
5/6. 入甜面醬炒香后放入腐竹絲，加入醬油、糖、鹽、料酒炒勻。
6/6. 用水淀粉勾芡，加上香油、香菜、翻勻出鍋。
食材功效信息
腐竹的熱量461千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有防治高脂血癥、促進生長發(fā)育、預(yù)防老年癡呆等功效；可與帶魚 、西芹 、白蘿卜搭配；與小蔥、蜂蜜、蔥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 京醬素肉絲熱量627 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白質(zhì)44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 鈉26.5 毫克
- 鈣77 毫克
- 鐵16.5 毫克
- 鉀553 毫克