肉末茄子長(zhǎng)豇豆的熱量和減肥功效
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| 肉末茄子長(zhǎng)豇豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 長(zhǎng)茄子 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 總量 | 600克 | 肉末茄子長(zhǎng)豇豆熱量/卡路里141千卡 | |||
 熱量141千卡，相當(dāng)于上廁所141分鐘消耗的熱量...60 | |||||
肉末茄子長(zhǎng)豇豆的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
長(zhǎng)茄子（300克）、豇豆（300克）、豬肉（100克）、醬油（20毫升）、蔥（適量）、大蒜（15克）、鹽（2克）、九三花生油（25毫升）、姜（適量）
1/11. 準(zhǔn)備好食材：長(zhǎng)茄子、豇豆、豬肉、蔥姜蒜、醬油、鹽，九三花生油。（大蒜忘了拍）
2/11. 長(zhǎng)茄子切條，豇豆切三段、豬肉剁成末、蔥姜蒜切碎備用。
3/11. 首先將豇豆段放在微波爐容器內(nèi)放入微波爐高火打5分鐘。
4/11. 肉末用花生油和醬油抓抓。
5/11. 茄子條也用微波爐高火打5分鐘。
6/11. 炒鍋燒熱以后加入花生油，然后下入肉末煸炒。
7/11. 待肉末煸炒到變色都散開(kāi)了就加入蔥姜碎爆香。
8/11. 再將微波爐打過(guò)的茄子條和豇豆段倒進(jìn)去翻炒均勻。
9/11. 加入2克鹽翻勻
10/11. 再加入醬油翻炒一會(huì)兒
11/11. 最后加入蒜末翻勻即可出鍋開(kāi)吃。
食材功效信息
長(zhǎng)茄子的熱量19千卡（每100克）；具有益肝、抗衰老、溫肺等功效；可與涼薯、海蝦、黃豆搭配；與黑魚(yú)、烏鱧、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
豇豆的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有調(diào)顏養(yǎng)身、解渴健脾、預(yù)防疾病等功效；可與玉米、香菇、綠豆搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 肉末茄子長(zhǎng)豇豆熱量141 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白質(zhì)3.7 克
- 碳水化合物70.5 克
- 鈉11 毫克
- 鈣97 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀281 毫克