西梅燕麥包的熱量和減肥功效
| 西梅燕麥包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 總量 | 544克 | 西梅燕麥包熱量/卡路里1555千卡 | |||
 熱量1555千卡，相當(dāng)于雪鞋行走194分鐘消耗的熱量...480 | |||||
西梅燕麥包的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 把中種材料放面包機(jī)里，高粉100克，牛奶 110克，酵母4克
2/15. 中種料混合均勻后，發(fā)酵2倍大，呈現(xiàn)蜂窩獎(jiǎng)后下下其余面團(tuán)材料（黃油除外）
3/15. 面團(tuán)拌均勻后下黃油
4/15. 拌至呈現(xiàn)擴(kuò)展?fàn)?/p>
5/15. 拌好的面團(tuán)靜置發(fā)酵
6/15. 發(fā)酵2.5倍大
7/15. 面團(tuán)排氣分割等份，靜置15分鐘
8/15. 取每份小面團(tuán)搟成圓片
9/15. 面片對(duì)疊
10/15. 再搟開(kāi)成長(zhǎng)條狀，撒下適量剪成小顆的西梅
11/15. 卷起
12/15. 做好的面柸放烤盤(pán)里
13/15. 發(fā)酵2倍大后，涂上表面蛋液
14/15. 放在180度的烤箱里
15/15. 8分鐘后取出晾涼即可食用
食材功效信息
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、去酒毒、療瘡等功效；可與番茄、香瓜、南瓜子搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、美容等功效；可與桃、草莓、蜂蜜搭配；與酒、楊梅、棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營(yíng)養(yǎng)、改善貧血等功效；
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 西梅燕麥包熱量1555 千卡
- 脂肪115.07 克
- 蛋白質(zhì)31.4 克
- 碳水化合物178.03 克
- 鈉360.9 毫克
- 鈣373 毫克
- 鐵2.23 毫克
- 鉀417 毫克