漢方姜母鴨的熱量和減肥功效
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| 漢方姜母鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 老鴨 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 桂皮 | 克 | 6千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 黨參 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 炙黃芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 844克 | 漢方姜母鴨熱量/卡路里1950千卡 | |||
 熱量1950千卡，相當(dāng)于縫衣服1300分鐘消耗的熱量...90 | |||||
漢方姜母鴨的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
老鴨（1只）、熟地（10克）、當(dāng)歸（6克）、枸杞子（10克）、黨參（10克）、炙黃芪（10克）、桂皮（3克）、老姜（8片）、芝麻油（適量）、冰糖（適量）、米酒（適量）、鹽（適量）
1/9. 鴨子洗凈切塊。
2/9. 準(zhǔn)備好需要的中藥配料。
3/9. 鴨子焯水備用。
4/9. 準(zhǔn)備好姜片。
5/9. 鍋里倒入芝麻油，入姜片翻炒出香味。
6/9. 倒入鴨肉，翻炒鴨肉成金黃色。
7/9. 放少許冰糖，倒入米酒，再倒入適量的開水。
8/9. 放入準(zhǔn)備好的中藥料。
9/9. 移至砂鍋中燉煮2小時(shí)，至鴨肉軟爛即可。
食材功效信息
老鴨的熱量240千卡（每100克）；具有虛弱浮腫、止咳自驚、消螺螄積等功效；可與酸菜、栗子、豆豉搭配；與桑葚、李子、大蒜相克，同食可能會(huì)引起不適；
當(dāng)歸具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)血和血、抗輻射等功效；可與熟地、桂圓、肉蓯蓉搭配；
枸杞子的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有降血糖、延緩衰老、抗脂肪肝等功效；可與決明子、芝麻、兔肉搭配；
黨參的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有擴(kuò)張血管、防治胃潰瘍、降血壓等功效；可與麥冬、白術(shù)、烏雞搭配；與藜蘆相克，同食可能會(huì)引起不適；
炙黃芪的熱量287千卡（每100克）；具有保護(hù)心臟、降低血液黏稠度、減少血栓形成等功效；與杏仁相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 漢方姜母鴨熱量1950 千卡
- 脂肪125.6 克
- 蛋白質(zhì)57.3 克
- 碳水化合物177 克
- 鈉337.7 毫克
- 鈣190 毫克
- 鐵11.6 毫克
- 鉀792 毫克