家常小白菜燉豆腐的熱量和減肥功效
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| 家常小白菜燉豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 284克 | 家常小白菜燉豆腐熱量/卡路里48千卡 | |||
 熱量48千卡，相當(dāng)于跆拳道5分鐘消耗的熱量...600 | |||||
家常小白菜燉豆腐的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
小白菜（3小捆）、鹵水豆腐（1塊）、蔥（適量）、紅鮮椒（2個(gè)）、老抽（適量）、生抽（適量）、植物油（適量）、鹽（適量）、姜（適量）
1/17. 鹵水豆腐備用
2/17. 豆腐切片、切塊均可。
3/17. 鍋里水中放少許鹽，將豆腐焯水。
4/17. 鍋中水開片刻，將豆腐撈出。
5/17. 調(diào)料備用
6/17. 小白菜備用
7/17. 將小白菜沖洗干凈。
8/17. 小白菜不用刀切，用手掰成段。
9/17. 熱鍋涼油，放入蔥姜煸香。
10/17. 放入焯好的豆腐翻炒。
11/17. 放入生抽(喜歡色重，再加適量老抽)，煸炒均勻。
12/17. 將小白菜放入。
13/17. 將豆腐與小白菜進(jìn)行翻炒。
14/17. 燉制中的小白菜豆腐。(燉制時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以小白菜變化為準(zhǔn))
15/17. 出鍋前撒上鮮紅辣及適量鹽，即可。
16/17. 成品上桌
17/17. 先前做的，枸杞小白菜燉豆腐成品展示。
食材功效信息
小白菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱解毒、清肺、潤(rùn)澤皮膚等功效；可與辣椒、蝦皮、豬肉搭配；與黃瓜、兔肉、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 家常小白菜燉豆腐熱量48 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物4.07 克
- 鈉170 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵0.7 毫克
- 鉀400 毫克