
| 豆沙桑葉青團(tuán)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 紅豆沙 | 克 | 113千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 總量 | 330克 | 豆沙桑葉青團(tuán)熱量/卡路里547千卡 | |||

1/11. 用料:糯米粉120克,桑葉粉20克,水90克,紅豆沙120克

2/11. 將面團(tuán)料倒入碗中,

3/11. 揉成均勻面團(tuán),

4/11. 分別將面團(tuán)和餡料分割成8等分。

5/11. 取一塊面團(tuán),捏成窩窩,

6/11. 放入餡料,

7/11. 將面皮向上推起,包好。

8/11. 搓圓。

9/11. 放入沸騰的蒸鍋中,旺火蒸15-20分鐘左右。

10/11. 熟透熄火,

11/11. 出鍋,裝盤(pán)。
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有壯氣提神、美容益壽、健脾暖胃等功效;可與鴨肉、兔肉、桂花搭配;與雞胸肉、蘋(píng)果、蓮子相克,同食可能會(huì)引起不適;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
紅豆沙的熱量94千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有利小便、通乳、消脹滿等功效;可與鯉魚(yú)、粳米、鴨肉搭配;與鹽、豬肉、羊肚相克,同食可能會(huì)引起不適;