面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、養(yǎng)心、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩解胃痛、治療感冒、促進(jìn)胃腸蠕動等功效；可與羊骨、羊肉、胡蘿卜搭配；與豬里脊肉、五花肉、排骨相克，同食可能會引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸脹氣、緩解疲勞、健胃等功效；可與豬肝、鯧魚、黑木耳搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促消化、祛除腥膻之味、消炎等功效；與赤豆、紅豆沙、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；