酸菜苦瓜豬腳湯的熱量和減肥功效
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| 酸菜苦瓜豬腳湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黃豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 豬腳 | 克 | 780千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 總量 | 977克 | 酸菜苦瓜豬腳湯熱量/卡路里1311千卡 | |||
 熱量1311千卡，相當(dāng)于露營524分鐘消耗的熱量...150 | |||||
酸菜苦瓜豬腳湯的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
苦瓜（3條）、酸菜（2包）、豬腳（300克）、黃豆（3把）
1/7. 材料圖（苦瓜3條、酸菜2包）。
2/7. 苦瓜洗凈去籽切大塊。
3/7. 酸菜洗凈切絲。
4/7. 泡發(fā)2個(gè)小時(shí)的黃豆洗凈瀝干備用。
5/7. 豬腳去毛洗凈。
6/7. 取出高壓鍋，放入酸菜、黃豆、豬腳、苦瓜，加適量水，不加任何的調(diào)料。
7/7. 蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘即關(guān)火。
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有補(bǔ)腎健脾、美容肌膚、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效；可與兔肉、辣椒、雞蛋搭配；與南瓜、豬小排、豆腐相克，同食可能會(huì)引起不適；
酸菜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有幫助消化、開胃、促進(jìn)消化等功效；可與板鴨、咸鴨腿、鴨下巴搭配；與柿餅、柿子餅、青梅果脯相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬腳的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)顏、填腎精、促進(jìn)生長等功效；
黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有增強(qiáng)免疫力、防止血管硬化、利水等功效；可與香菜、紅棗、小米面搭配；與水芹菜、豬血、豬蹄相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酸菜苦瓜豬腳湯熱量1311 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白質(zhì)46.4 克
- 碳水化合物64.1 克
- 鈉115.5 毫克
- 鈣213 毫克
- 鐵8.81 毫克
- 鉀1286 毫克