起司牛肉湯的熱量和減肥功效
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| 起司牛肉湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 200克 | 起司牛肉湯熱量/卡路里40千卡 | |||
 熱量40千卡，相當(dāng)于砌磚6分鐘消耗的熱量...420 | |||||
起司牛肉湯的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉碎（450克）、三明治軟面包 ，切成方塊狀（2片）、三明治軟面包，切成方塊狀（2片）、胡蘿卜，切碎（1根）、芹菜（200克）、低鈉雞湯（1400毫升）、RICOS濃縮車打芝士醬（240克）、小洋蔥，切碎（1個(gè)）、大蒜，切碎（2瓣）、面粉（70克）、辣椒醬（1/2茶匙）、切碎香菜（2湯匙）、胡椒粉（適量）、普羅臥干酪，切碎（240克）、橄欖油（5湯匙）（75毫升）、伍斯特沙司（英國(guó)黑醋）（2茶匙）、墨西哥辣椒圈（60克）、鹽（適量）
1/8. 平底鍋加熱，倒入2湯匙橄欖油，加入洋蔥，胡蘿卜，芹菜和大蒜，煮約3分鐘，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟。
2/8. 加入40g面粉，伍斯特醬和辣椒醬，煮約2分鐘。偶爾攪拌。
3/8. 加入雞湯和2杯水，煮開。中火煮約20分鐘，直至蔬菜熟透。
4/8. 將烤箱預(yù)熱至190度。把1湯匙橄欖油，適量鹽和胡椒粉倒入面包塊中，攪拌均勻。放入烤箱烤約7分鐘至金黃和脆，取出備用。
5/8. 煮好的蔬菜湯用攪拌機(jī)低速打均勻。然后倒回到鍋，中火煮5分鐘，煮開。
6/8. 把RICOS濃縮車打芝士醬和普羅臥干酪碎，30g面粉倒在一個(gè)碗里，用攪拌機(jī)攪低速打均勻；將奶酪混合物倒入湯中，慢慢攪拌直到融化。小火煮沸
7/8. 在炒鍋里倒入2湯匙的橄欖油。用中高火炒牛肉煮直到金黃色，約3分鐘。倒入辣椒圈和香菜，用鹽和胡椒調(diào)味。
8/8. 將牛肉和面包塊撒在煮好的湯上，撒上香菜點(diǎn)綴即可。
食材功效信息
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛濕、平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神等功效；可與豆腐、牛腩、山楂搭配；與文蛤、毛蛤蜊、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 起司牛肉湯熱量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 鈉73.8 毫克
- 鈣48 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀154 毫克