茄汁扒豆腐的熱量和減肥功效
分享到：
| 茄汁扒豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸豬肉 | 克 | 299千卡 | 748千卡 | 5.05克 | 80.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 446克 | 茄汁扒豆腐熱量/卡路里671千卡 | |||
 熱量671千卡，相當(dāng)于滑翔飛行192分鐘消耗的熱量...210 | |||||
茄汁扒豆腐的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
老豆腐（1塊）、咸豬肉（40克）、雞蛋（1個(gè)）、鮮抽（適量）、青椒（適量）、番茄醬（2調(diào)羹）、鹽（適量）、白糖（適量）、料酒（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、雞精（適量）、胡椒粉（適量）
1/11. 準(zhǔn)備食才
青椒洗凈，切碎，咸肉洗凈切丁。
2/11. 豆腐洗凈切片，撒些鹽，胡椒粉腌10分鐘。
3/11. 雞蛋打勻，豆腐塊沾上蛋液。
4/11. 鍋里油熱，放下豆腐中火煎。
5/11. 待豆腐兩面金黃，盛出。
6/11. 鍋里油熱，放下姜末，蒜末爆香，下肉丁煸炒。
7/11. 加入料酒，放下青椒丁煸炒。
8/11. 放2調(diào)羹番茄醬。
9/11. 加適量清水煸炒出香味。
10/11. 把豆腐放入，加鹽，糖，胡椒粉，雞精，鮮抽，大火煮開。
11/11. 放些蔥花即可。
食材功效信息
老豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有清肺健膚、健脾利濕、清熱解毒等功效；可與帶魚、海帶、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
咸豬肉的熱量748千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、防細(xì)菌感染、潤肺利咽等功效；可與北極蝦、海蝦、黃豆搭配；與甲魚 、兔肉、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 茄汁扒豆腐熱量671 千卡
- 脂肪93.71 克
- 蛋白質(zhì)25.71 克
- 碳水化合物4.92 克
- 鈉1573.2 毫克
- 鈣226 毫克
- 鐵4.09 毫克
- 鉀329 毫克