雞湯肉絲面的熱量和減肥功效
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| 雞湯肉絲面熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 雞架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 豬里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 總量 | 724克 | 雞湯肉絲面熱量/卡路里1191千卡 | |||
 熱量1191千卡，相當于伸展操476分鐘消耗的熱量...150 | |||||
雞湯肉絲面的做法共14個步驟
食材主料/輔料
青菜（少許）、雞架（2個）、鮮面條（500克）、豬里脊（50克）、蔥花（適量）、鹽（適量）、生抽（少許）、生粉（少許）
1/14. 雞架洗凈涼水入鍋煮出血沫，用油網撈出
2/14. 小火慢燉2小時
3/14. 青菜洗凈瀝干水備用
4/14. 炒鍋放油燒熱下入蔥花爆香，加入足量的鹽盛出
5/14. 里脊肉切絲拌入生粉、生抽、少許水調勻備用
6/14. 炒鍋放油燒熱下入肉絲快速翻炒均勻出鍋
7/14. 另起鍋倒入雞湯燒開
8/14. 下入面條
9/14. 煮熟
10/14. 碗底放入青菜
11/14. 撈入面條
12/14. 放油蔥花、肉絲、小青蔥末
13/14. 舀入煮沸的雞湯
14/14. 翻勻即可，一碗熱騰騰的雞湯面，最適合天冷的時候食用
食材功效信息
青菜的熱量15千卡（每100克）；具有清熱解毒、利尿、止渴等功效；可與辣椒、蝦皮、豬肉搭配；與秋黃瓜、兔肉、醋相克，同食可能會引起不適；
雞架的熱量240千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有消水腫、養(yǎng)胃生津、滋五臟之陰等功效；可與茼蒿、首烏、茶樹菇搭配；與芥末醬、狗腎、北極蝦相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雞湯肉絲面熱量1191 千卡
- 脂肪27.7 克
- 蛋白質38 克
- 碳水化合物4 克
- 鈉243.5 毫克
- 鈣99 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀722 毫克