蔥油手抓餅的熱量和減肥功效
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| 蔥油手抓餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 自發(fā)粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 總量 | 348克 | 蔥油手抓餅熱量/卡路里1443千卡 | |||
 熱量1443千卡，相當(dāng)于水上排球481分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蔥油手抓餅的做法共15個步驟
食材主料/輔料
自發(fā)粉（300克）、溫水（190克）、鹽（4克）、蔥花（少許）、玉米油（少許）
1/15. 面粉里面加鹽，慢慢注入溫水拌成絮狀
2/15. 揉成光滑面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
3/15. 取出，揉揉排氣，分成60克一個小劑子，揉圓，共8個，蓋上保鮮膜再醒發(fā)30分鐘。
4/15. 取出小面團，搟成薄薄的牛舌狀
5/15. 刷上玉米油，撒上蔥花
6/15. 像折扇子一樣折疊
7/15. 卷起來
8/15. 再壓成薄餅狀
9/15. 放入預(yù)熱好的電餅鐺，小火，選擇大餅鍵
10/15. 4分鐘后翻面，再煎4分鐘
11/15. 煎好
12/15. 成品
13/15. 有蔥花的一面
14/15. 無蔥花的一面
15/15. 配上南瓜花生豆?jié){，絕！
食材功效信息
自發(fā)粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、祛除腥膻之味、促消化等功效；與小豆、豆餡、紅豆相克，同食可能會引起不適；
蔥花具有抗菌、預(yù)防感冒、降低膽固醇等功效；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有養(yǎng)顏、抗衰老、美容養(yǎng)顏等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蔥油手抓餅熱量1443 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白質(zhì)14 克
- 碳水化合物86.2 克
- 鈉10033.4 毫克
- 鈣60 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀12 毫克