
| 西紅柿蘑菇牛肉面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面條 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 魚露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 1147克 | 西紅柿蘑菇牛肉面熱量/卡路里1134千卡 | |||

1/13. 牛肉切好,加入鹽,料酒,魚露,腌制一會,再加入淀粉抓勻備用。

2/13. 西紅柿,蘑菇洗干凈,切好備用。

3/13. 所有主料都備好。

4/13. 取一大碗頭,加入蔥末,魚露,鹽巴。炒鍋窄蔥花油澆入大碗頭。

5/13. 炒鍋加水,水開加入牛肉。

6/13. 牛肉下鍋后,水一開一會會就把肉撈出至大碗頭蔥花油里面。

7/13. 湯水再燙下青菜。

8/13. 燙好的青菜也撈出蔥油碗泡著。

9/13. 湯水加入西紅柿和蘑菇熬一會湯。

10/13. 加入面條煮。

11/13. 煮到面條熟,調(diào)好味道即可。

12/13. 另取碗,盛入面,蓋上蔥油里面的牛肉和青菜。

13/13. 再來一碗哇!
白蘑菇的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有潤肺、通便排毒、理氣等功效;
青菜的熱量15千卡(每100克);具有清熱解毒、止渴、利尿等功效;可與蝦皮、豬肉、辣椒搭配;與醋、秋黃瓜、兔肉相克,同食可能會引起不適;
面條的熱量284千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有健脾、潤肺補腎、增強免疫力等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
西紅柿的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有清熱生津、降血壓、促消化等功效;可與芹菜、菜花、福壽魚搭配;與蝦、地瓜、河蚌相克,同食可能會引起不適;
牛肉的熱量125千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有抗衰老、強筋壯骨、增長肌肉等功效;可與蔥、香菇、芥藍(lán)搭配;與橘子、板栗、田螺相克,同食可能會引起不適;