椒鹽鳳尾蝦的熱量和減肥功效
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| 椒鹽鳳尾蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海蝦 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 雞蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 450克 | 椒鹽鳳尾蝦熱量/卡路里484千卡 | |||
 熱量484千卡，相當于板球97分鐘消耗的熱量...300 | |||||
椒鹽鳳尾蝦的做法共6個步驟
食材主料/輔料
海蝦（250克）、雞蛋（200克）、小麥面粉（75克）、植物油（100克）、大蔥（10克）、鹽（3克）、椒鹽（2克）、味精（1克）、姜汁（2克）、料酒（5克）
1/6. 將大海蝦剝?nèi)ヮ^、殼、留尾，剔去背脊沙線，用清水洗凈，瀝干水份后放碗中。
2/6. 蝦仁內(nèi)調(diào)入精鹽、味精、姜汁、料酒和蔥片腌漬10 分鐘。
3/6. 雞蛋50克、蛋清50克磕在碗內(nèi)，調(diào)入面粉拌勻，再加冷油拌勻制成蛋面糊。
4/6. 炒鍋置旺火上，下花生油燒六成熱時將蝦逐頭掛蛋面糊下油鍋。
5/6. 炸至淡黃色，起鍋裝盤。
6/6. 配上一小碟花椒鹽，上席。
食材功效信息
海蝦的熱量79千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益氣通乳、補氣壯陽、開胃化痰等功效；可與油菜、辣椒、絲瓜搭配；與木瓜、香菇、南瓜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、增強皮膚潤滑、預防癌癥等功效；可與茼蒿、西紅柿、玉米搭配；與柿子、雪蓮果、糖精相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 椒鹽鳳尾蝦熱量484 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白質(zhì)29.36 克
- 碳水化合物2.22 克
- 鈉444.2 毫克
- 鈣202 毫克
- 鐵4.75 毫克
- 鉀366 毫克