醬爆雞丁蓋飯的熱量和減肥功效
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| 醬爆雞丁蓋飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 總量 | 200克 | 醬爆雞丁蓋飯熱量/卡路里266千卡 | |||
 熱量266千卡，相當(dāng)于冰上曲棍球33分鐘消耗的熱量...480 | |||||
醬爆雞丁蓋飯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
雞胸肉（200克）、黃瓜（100克）、蔥伴侶甜面醬（50（也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整）克）、玉米油（15（炸雞丁的油另備）克）、生抽（10毫升）、大蒜（5瓣）、蔥（20克）、料酒（15毫升）、白胡椒粉（少許）、玉米淀粉（少許）、白糖（1/4小匙）、鹽（1/4小匙）
1/9. 雞胸肉順肉紋切成小塊。
2/9. 放料酒、鹽、白胡椒粉將雞肉攪勻，最后放入玉米淀粉，腌制20分。
3/9. 黃瓜洗凈切丁、蒜切片、蔥切成小末，準(zhǔn)備好甜面醬
4/9. 油熱8成后，放入腌制好的雞丁，炸好后撈出雞丁備用
5/9. 平底鍋倒少許的油，放入蒜和鹽炒香。
6/9. 然后倒入甜面醬繼續(xù)翻炒出香味。
7/9. 倒入黃瓜丁、生抽翻炒
8/9. 把之前過油的雞丁倒入。
9/9. 快速翻炒后，起鍋之前倒入少許的白糖，即可。
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有活血通絡(luò)、補(bǔ)虛填精、溫中益氣等功效；可與松子、冬瓜、茶樹菇搭配；與糯米、芥末醬、芹菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 醬爆雞丁蓋飯熱量266 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白質(zhì)19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 鈉34.4 毫克
- 鈣3 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀338 毫克