^{<u id="wztfr"></u>}

夫妻肺片的熱量和減肥功效

分享到：

夫妻肺片熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
牛肉	克	125千卡	125千卡	27.47克	2克
牛舌	克	196千卡	196千卡	17克	13.3克
牛心	克	159千卡	106千卡	15.4克	3.5克
牛肚	克	144千卡	72千卡	14.5克	1.6克
總量	550克	夫妻肺片熱量/卡路里624千卡
熱量624千卡，相當(dāng)于吹雪機139分鐘消耗的熱量...270

夫妻肺片的做法共3個步驟

牛肉（100克）、牛舌（100克）、牛頭皮（100克）、牛心（150克）、牛肚（200克）、香料（適量）、鹽（適量）、紅油辣椒（適量）、芹菜（適量）、味精（適量）、豆油（適量）、熟花生米（適量）、花椒粉（適量）、花椒粉（適量）、芝麻（適量）

1/3. 將牛肉切成塊，與牛雜（牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚）一起漂洗干凈，用香料、鹽、花椒面等各種調(diào)料鹵制，先用猛火燒開后轉(zhuǎn)用小火，鹵制到肉料粑而不爛，然后撈起晾涼，切成大薄片，備用

2/3. 將芹菜洗凈，切成1厘米長的段。芝麻炒熟和熟花和一起壓成末備用

3/3. 盤中放入切好的牛肉、牛雜，再加入鹵汁、豆油、味精、花椒面、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，拌勻即成

牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增長肌肉、抗衰老、促進康復(fù)等功效；可與芋頭、洋蔥、蔥搭配；與田螺、紅螺、木耳菜相克，同食可能會引起不適；

牛舌的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進康復(fù)、強筋骨、消水腫等功效；

牛頭皮具有強筋、利尿消腫、益氣血等功效；

牛心的熱量106千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補腎、養(yǎng)血補心、溫肺等功效；

牛肚的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補氣養(yǎng)血、補益脾胃、補虛贏等功效；可與白菜、大白菜搭配；與赤小豆相克，同食可能會引起不適；