涼拌海蜇皮的熱量和減肥功效
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| 涼拌海蜇皮熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 總量 | 68克 | 涼拌海蜇皮熱量/卡路里193千卡 | |||
 熱量193千卡，相當于吹長號55分鐘消耗的熱量...210 | |||||
涼拌海蜇皮的做法共4個步驟
食材主料/輔料
白黃瓜兩根（適量）、海蜇皮300克（適量）、大蒜四瓣（適量）、香菜一棵（適量）、調(diào)料：（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、香醋（適量）、香油（適量）
1/4. 海蜇皮用清水反復清洗，然后切絲，洗凈后用清水浸發(fā)，直至去掉其澀味和咸味；
2/4. 用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋后3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發(fā)，用時擠干水分；
3/4. 黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段；
4/4. 所有的原料混合，淋入香油拌勻，然后添加適量鹽、香醋和雞精，拌勻即可。
食材功效信息
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止血、治肝順胃、促進消化等功效；與紅豆沙、紅豆餡、紅豆相克，同食可能會引起不適；
雞精的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有促進消化、增進食欲、提鮮等功效；
香醋的熱量91千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有調(diào)解血液、止血、殺蟲等功效；可與桑葚、豬骨、姜搭配；與水芹菜、芹菜、莼菜相克，同食可能會引起不適；
香油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補血明目、潤腸通便、延緩衰老等功效；可與菠菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 涼拌海蜇皮熱量193 千卡
- 脂肪103.26 克
- 蛋白質(zhì)14.2 克
- 碳水化合物68.75 克
- 鈉11124.1 毫克
- 鈣73 毫克
- 鐵5.95 毫克
- 鉀88 毫克