
| 珍珠雞翅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞翅膀 | 克 | 929千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 898克 | 珍珠雞翅熱量/卡路里2213千卡 | |||
1/4. 雞翅膀用料酒,鹽,雞精,五香粉,胡椒粉腌一個(gè)晚上。
2/4. 糯米也要浸泡一個(gè)晚上。
3/4. 雞翅裹上糯米。
4/4. 鍋里水燒開,大火蒸雞翅,糯米熟了就好了。
雞翅膀的熱量181千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;
料酒的熱量114千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有調(diào)味、祛腥味、補(bǔ)充氨基酸等功效;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有消毒、幫助消化、殺菌等功效;與紅豆、紅豆餡、小豆相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞精的熱量195千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有幫助消化、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲等功效;
五香粉的熱量296千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素C,富含鈣,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有消炎利尿、健脾溫中等功效;