藥材米酒茶香鴨的熱量和減肥功效
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| 藥材米酒茶香鴨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 黃芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 649克 | 藥材米酒茶香鴨熱量/卡路里1134千卡 | |||
 熱量1134千卡，相當于高臺跳水378分鐘消耗的熱量...180 | |||||
藥材米酒茶香鴨的做法共3個步驟
食材主料/輔料
鴨半只斬塊（適量）、輔料：（適量）、藥材一包（人叁（適量）、當歸（適量）、紅棗（適量）、栗子（適量）、核果（適量）、黃芪（適量）、五加皮。。。）（適量）、老姜（適量）、大蒜（適量）、調(diào)料：（適量）、米酒頭一杯（著是很香的米酒（適量）、味道濃郁（適量）、酒精揮發(fā)后使鴨湯更具風味）（適量）、鹽（適量）、鴨半只斬塊（適量）、輔料：（適量）、藥材一包（人叁（適量）、當歸（適量）、紅棗（適量）、栗子（適量）、核果（適量）、黃芪（適量）、五加皮。。。）（適量）、老姜（適量）、大蒜（適量）、調(diào)料：（適量）、米酒頭一杯（著是很香的米酒（適量）、味道濃郁（適量）、酒精揮發(fā)后使鴨湯更具風味）（適量）、鹽（適量）
1/3. 盎然，氣候涼爽，是進補的時候了。買了一只茶香鴨，一包藥材，開了一瓶剛收到的米酒頭，燉一鍋香濃滋補的湯，保養(yǎng)這把老骨頭。。。
2/3. 做法：
3/3. 鴨肉飛滾水后沖洗干凈，放進鍋里，注入八飯碗清水／一杯米酒頭，加所有藥材，以大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮兩小時，以鹽調(diào)味即可。
食材功效信息
當歸具有抗輻射、抗炎、補血等功效；可與益母草、肉蓯蓉、桂圓肉搭配；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有保肝護肝、增強食欲、養(yǎng)心安神等功效；可與大蔥、冬瓜、牛奶搭配；與玄參、魚肉、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
栗子的熱量185千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含鉀；具有厚補胃腸、延年益壽、滋補等功效；可與大白菜、白菜、鴨肉搭配；與羊排、牛肉、鴨翅相克，同食可能會引起不適；
黃芪的熱量287千卡（每100克）；具有保護心臟、降血糖、脫毒等功效；與杏仁相克，同食可能會引起不適；
老姜的熱量41千卡（每100克）；具有驅(qū)寒、解毒、驅(qū)散寒邪等功效；可與芥菜、海蟹、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 藥材米酒茶香鴨熱量1134 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白質(zhì)30.7 克
- 碳水化合物191.3 克
- 鈉10072.7 毫克
- 鈣204 毫克
- 鐵9.1 毫克
- 鉀836 毫克