1/14. 蛋糕片2片，修去邊邊，使蛋糕比8寸模具小一圈。

2/14. 把3-4個(gè)草莓切丁，挑些大小均勻的切半（忘拍照了）。

3/14. 在8寸蛋糕模外包上一層錫箔紙防漏，把一片蛋糕放入，模具邊緣圍上一圈對半切開的草莓。

4/14. 把3-4個(gè)草莓用攪拌機(jī)攪成漿。

5/14. 吉利丁用牛奶泡10分鐘，隔水溶化，放涼。

6/14. 倒入草莓漿里拌勻。

7/14. 鮮奶油加糖打發(fā)至硬性。

8/14. 把草莓吉利丁液倒入打發(fā)的奶油里拌勻。

9/14. 把1/2的慕司倒進(jìn)模具里，撒上草莓丁。

10/14. 蓋上另一片蛋糕，輕壓一下。

11/14. 倒入剩余的慕司，抹平，放冰箱冷藏6個(gè)小時(shí)以上。

12/14. 橙味果凍粉加清水煮溶化，放涼。

13/14. 倒入蛋糕里，用櫻桃裝飾一下即可。