素食摩洛哥風(fēng)味蒸粗麥粉的熱量和減肥功效

分享到：

素食摩洛哥風(fēng)味蒸粗麥粉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
蘿卜	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
紅薯	克	300千卡	99千卡	1.1克	0.2克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
罐裝鷹嘴豆	克	552千卡	138千卡	7.04克	2.47克
總量	1294克	素食摩洛哥風(fēng)味蒸粗麥粉熱量/卡路里1092千卡
熱量1092千卡，相當(dāng)于排球136分鐘消耗的熱量...480

素食摩洛哥風(fēng)味蒸粗麥粉的做法共4個(gè)步驟

食材主料/輔料

胡蘿卜（2根）、蘿卜（2根）、紅薯（1個(gè)）、小胡瓜（黃瓜）（1個(gè)）、紅椒（1個(gè)）、罐裝鷹嘴豆（400克）、粗麥粉（350克）、咖喱粉（1小搓）、藏紅花粉（1小搓）、姜黃粉（1/2茶匙）、肉桂粉（1/4茶匙）、番茄辣醬（400克）、洋蔥（1個(gè)）、橄欖油（1湯匙）、蔬菜汁（750毫升）

1/4. 用中高火將油在大鍋里燒熱，放入洋蔥炒到變黃為止，加入胡蘿卜，蘿卜和紅薯，轉(zhuǎn)到中火，蒸煮15分鐘。

2/4. 轉(zhuǎn)小火加入小胡瓜和紅辣椒，再煮20分鐘。

3/4. 加入鷹嘴豆，番茄辣醬，肉桂，姜黃，藏紅花粉和咖喱粉。一直蒸煮到熱度燒透。

4/4. 同時(shí)，將625毫升水煮沸。然后將粗麥粉倒入，上蓋后將鍋移開(kāi)爐灶。放置5-7分鐘。食用前用叉子稍稍攪拌，然后將蔬菜放到上面即可。

食材功效信息

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、下氣、防癌等功效；可與香菜、豆?jié){、圓白菜搭配；與辣椒、山楂、紅棗相克，同食可能會(huì)引起不適；

蘿卜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、解毒生津、防癌等功效；可與五花肉、肥牛、羊排搭配；與阿膠、蛇肉、楊梅相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅薯的熱量99千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)虛乏、防癌、增強(qiáng)免疫力等功效；可與排骨、糙米、米面搭配；與雞蛋、仔雞、圣女果相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有擋輻射、祛風(fēng)濕、幫助消化等功效；可與海蝦、基圍蝦、花菜搭配；與豬肝、胡蘿卜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

罐裝鷹嘴豆的熱量138千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；