
| 益智仁淮山老鴨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 益智仁 | 克 | 10千卡 | 248千卡 | 7.80克 | 3.70克 |
| 淮山藥 | 克 | 110千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圓 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 老鴨 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 983克 | 益智仁淮山老鴨湯熱量/卡路里1878千卡 | |||
1/3. 各種材料洗凈,老鴨洗凈飛水(放入水中沸滾5分鐘,然后將水倒掉,老鴨沖洗干凈)。
2/3. 切三片生姜,和所有材料一起入鍋,加入適量清水,武火煮開后轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。
3/3. 出鍋前下鹽調(diào)味即可。
益智仁的熱量248千卡(每100克);具有溫脾止瀉、溫補(bǔ)固攝、暖腎等功效;
淮山藥的熱量56千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;
桂圓的熱量71千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有補(bǔ)心益脾、補(bǔ)血、眩暈等功效;可與小米、甲魚、大米搭配;
枸杞的熱量258千卡(每100克);具有益精明目、補(bǔ)肝、軟化血管等功效;可與山楂干、蠶豆、決明子搭配;與綠茶相克,同食可能會(huì)引起不適;
老鴨的熱量240千卡(每100克);具有大補(bǔ)虛勞、養(yǎng)胃生津、除癆熱骨蒸等功效;可與山藥、酸菜、豆豉搭配;與木耳、大蒜、桑葚相克,同食可能會(huì)引起不適;