白蘿卜羊肉餡餃子的熱量和減肥功效

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白蘿卜羊肉餡餃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
羊肉	克	920千卡	203千卡	14.6克	3.9克
白蘿卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
青蘿卜	克	122千卡	33千卡	1.3克	0.2克
總量	1531克	白蘿卜羊肉餡餃子熱量/卡路里2095千卡
熱量2095千卡，相當(dāng)于有氧運(yùn)動(dòng)359分鐘消耗的熱量...350

白蘿卜羊肉餡餃子的做法共6個(gè)步驟

食材主料/輔料

面粉（適量）、豬前膀（適量）、羊肉（適量）、白蘿卜（半根）、青蘿卜（半根）、花椒油（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、花椒水（適量）、五香粉（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、料酒（適量）、味精（適量）、鹽（適量）

1/6. 面粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，添加水，揉成光滑柔軟的面團(tuán)，蓋上濕布，餳面30分鐘，時(shí)間可以更長(zhǎng)，面餳到位，餃子皮就好搟。

2/6. 分別把豬前膀肉和羊肉切小丁，剁成肉餡兒。蔥姜切末。把白蘿卜，青蘿卜洗凈，分別搽成絲，再剁成碎末。

3/6. 在豬肉餡兒中倒入花椒油，拌勻。在羊肉餡中倒花椒水，把餡打開(kāi)。分別再倒入蔥姜末、五香粉、料酒、味精，醬油拌勻。

4/6. 把剁好的白蘿卜和青蘿卜分別倒入拌勻的羊肉和豬肉餡兒里，拌勻，再加適量鹽繼續(xù)拌勻。

5/6. 包餃子

6/6. 鍋中燒開(kāi)足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，以防粘鍋，待餃子浮上來(lái)，水沸后，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸后再淋一碗涼水，共淋三碗涼水后，關(guān)火，出鍋。

食材功效信息

面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、改善貧血、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)肝明目等功效；可與白蘿卜、刀豆、辣椒搭配；與竹筍、梅干菜、紅螺相克，同食可能會(huì)引起不適；

白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有下氣、解毒生津、消食等功效；可與千張、鵝肉、豆腐絲搭配；與絲瓜、何首烏、桃子相克，同食可能會(huì)引起不適；

青蘿卜的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防便秘、抗老防衰、健腦益智等功效；可與紫菜、豆腐搭配；與木耳相克，同食可能會(huì)引起不適；