五味鹵豆的熱量和減肥功效

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五味鹵豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
鮮豌豆	克	315千卡	105千卡	7.4克	0.3克
黑玉米	克	163千卡	196千卡	4克	1.2克
花生	克	567千卡	567千卡	21.7克	48克
黃豆	克	173千卡	345千卡	22克	2.6克
黃玉米	克	303千卡	365千卡	9.42克	4.74克
總量	616克	五味鹵豆熱量/卡路里1521千卡
熱量1521千卡，相當(dāng)于滑冰217分鐘消耗的熱量...420

五味鹵豆的做法共7個(gè)步驟

食材主料/輔料

鮮豌豆（300克）、黑玉米（1根）、黃玉米（1根）、花生（100克）、干蠶豆（150克）、黃豆（50克）、花椒（適量）、八角（適量）、干辣椒（適量）、鹽（適量）

1/7. 干蠶豆、黃豆、花生分別清洗干凈，加水浸泡，蠶豆浸泡24 小時(shí)，花生、黃豆浸泡12 小時(shí)

2/7. 大火燒開鍋中的水，放入泡過(guò)的蠶豆、黃豆、花生，煮開，關(guān)火再次浸泡15分鐘

3/7. 黑玉米、黃玉米切段，豌豆剝出粒

4/7. 將花椒、八角、干辣椒和鹽放入鍋中，放入適量清水，用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮制5分鐘

5/7. 放入煮過(guò)的蠶豆、黃豆、花生，再放入黑玉米、黃玉米、豌豆粒

6/7. 轉(zhuǎn)大火再次燒沸后，再用小火煮制30分鐘

7/7. 最后連湯一起倒入盆中，用原湯浸泡放涼即可

食材功效信息

鮮豌豆的熱量105千卡（每100克）；具有利小便、止瀉痢、消癰腫等功效；可與蘑菇、玉米搭配；與醋相克，同食可能會(huì)引起不適；

黑玉米的熱量196千卡（每100克）；具有軟化血管、延緩衰老、健脾開胃等功效；可與烤肉、菜花、鴿肉搭配；與紅螺、扇貝、紅薯相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃玉米的熱量365千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含膳食纖維；具有水腫、慢性腎炎等功效；可與烤肉、小麥、酸奶搭配；與扇貝、田螺、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；

花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有降低膽固醇、治療高血壓、促生長(zhǎng)等功效；可與黃豆、紅酒、紅棗搭配；與黃瓜、河蟹、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有利水、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、減少骨丟失等功效；可與花生、香菜、小米搭配；與豬血、核桃、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；