黃玉米

( huáng yù mǐ )

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簡(jiǎn)介玉米是粗糧中的保健佳品，對(duì)人體的健康頗為有利。玉米中賴氨酸、色氨酸含量不足，蛋氨酸含量較高，而大豆的蛋白質(zhì)恰好相反，蛋氨酸含量低而賴氨酸高。兩種食物同食可以起到很好的蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，谷類食物和大豆混合后的蛋白質(zhì)生物價(jià)值可達(dá)到肉類蛋白的水平。

黃玉米別名：	黃玉米
黃玉米功效：	水腫、慢性腎炎
黃玉米禁忌：	腹脹、尿失禁患者忌食。
黃玉米適宜：	一般人群均可食用。

黃玉米（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量365(千卡)
葉黃素1355(微克)
多不飽和脂肪酸2.163(克)
單不飽和脂肪酸1.251(克)
葉酸19(微克)
胡蘿卜素97(微克)
碳水化合物74.26(克)
維生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.385(毫克)
維生素B2(核黃素)0.201(毫克)
維生素E0.49(毫克)
維生素C16(毫克)
膳食纖維7.3(克)
維生素A(視黃醇)63(微克)
蛋白質(zhì)9.42(克)
脂肪4.74(克)
維生素B5(泛酸)0.424(毫克)
糖分0.64(克)
水分10.37(克)
鈉鹽35(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)3.627(毫克)
鈉35(毫克)
鐵2.71(毫克)
鈣7(毫克)
鋅2.21(毫克)
銅0.314(毫克)
硒15500(微克)
鎂127(毫克)
鉀287(毫克)
磷210(毫克)
錳0.485(毫克)

黃玉米的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克黃玉米的熱量含量365千卡，100克黃玉米的葉黃素含量1355微克，100克黃玉米的多不飽和脂肪酸含量2.163克，100克黃玉米的單不飽和脂肪酸含量1.251克，100克黃玉米的葉酸含量19微克，100克黃玉米的胡蘿卜素含量97微克，100克黃玉米的碳水化合物含量74.26克，100克黃玉米的維生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克黃玉米的維生素B1(硫胺素)含量0.385毫克，100克黃玉米的維生素B2(核黃素)含量0.201毫克，100克黃玉米的維生素E含量0.49毫克，100克黃玉米的維生素C含量16毫克，100克黃玉米的膳食纖維含量7.3克，100克黃玉米的維生素A(視黃醇)含量63微克，100克黃玉米的蛋白質(zhì)含量9.42克，100克黃玉米的脂肪含量4.74克，100克黃玉米的維生素B5(泛酸)含量0.424毫克，100克黃玉米的糖分含量0.64克，100克黃玉米的水分含量10.37克，100克黃玉米的鈉鹽含量35毫克，100克黃玉米的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3.627毫克，100克黃玉米的鈉含量35毫克，100克黃玉米的鐵含量2.71毫克，100克黃玉米的鈣含量7毫克，100克黃玉米的鋅含量2.21毫克，100克黃玉米的銅含量0.314毫克，100克黃玉米的硒含量15500微克，100克黃玉米的鎂含量127毫克，100克黃玉米的鉀含量287毫克，100克黃玉米的磷含量210毫克，100克黃玉米的錳含量0.485毫克

黃玉米GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含膳食纖維

不利 / 評(píng)價(jià)：