鮮豌豆

( xiān wān dòu )

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簡(jiǎn)介豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細(xì)亞西部，因其適應(yīng)性很強(qiáng)，在全世界的地理分布很廣。豌豆在我國(guó)已有兩千多年的栽培歷史，現(xiàn)在各地均有栽培，主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個(gè)省區(qū)。

鮮豌豆別名：	豌豆、回回豆、豍豆、寒豆、畢豆、雪豆
鮮豌豆功效：	益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒
鮮豌豆用于：	腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢、氣血虛弱
鮮豌豆適宜：	一般人群均可食用。尤適宜腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢者。

鮮豌豆（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量105(千卡)
碳水化合物21.2(克)
維生素B1(硫胺素)0.43(毫克)
維生素B2(核黃素)0.09(毫克)
膳食纖維3(克)
維生素A(視黃醇)37(微克)
胡蘿卜素220(微克)
維生素C14(毫克)
維生素E1.21(毫克)
蛋白質(zhì)7.4(克)
脂肪0.3(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)2.3(毫克)
鈣21(毫克)
磷127(毫克)
鉀332(毫克)
鈉1.2(毫克)
鎂43(毫克)
鐵1.7(毫克)
鋅1.29(毫克)
硒1.74(微克)
銅0.22(毫克)
錳0.65(毫克)

鮮豌豆的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克鮮豌豆的熱量含量105千卡，100克鮮豌豆的碳水化合物含量21.2克，100克鮮豌豆的維生素B1(硫胺素)含量0.43毫克，100克鮮豌豆的維生素B2(核黃素)含量0.09毫克，100克鮮豌豆的膳食纖維含量3克，100克鮮豌豆的維生素A(視黃醇)含量37微克，100克鮮豌豆的胡蘿卜素含量220微克，100克鮮豌豆的維生素C含量14毫克，100克鮮豌豆的維生素E含量1.21毫克，100克鮮豌豆的蛋白質(zhì)含量7.4克，100克鮮豌豆的脂肪含量0.3克，100克鮮豌豆的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.3毫克，100克鮮豌豆的鈣含量21毫克，100克鮮豌豆的磷含量127毫克，100克鮮豌豆的鉀含量332毫克，100克鮮豌豆的鈉含量1.2毫克，100克鮮豌豆的鎂含量43毫克，100克鮮豌豆的鐵含量1.7毫克，100克鮮豌豆的鋅含量1.29毫克，100克鮮豌豆的硒含量1.74微克，100克鮮豌豆的銅含量0.22毫克，100克鮮豌豆的錳含量0.65毫克

鮮豌豆GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：

不利 / 評(píng)價(jià)：