黑玉米

( hēi yù mǐ )

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簡介黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質(zhì)和各種氨基酸，營養(yǎng)含量明顯高于其他谷類作物。
黑玉米稈含糖量達(dá)11.95%，比普通玉米稈高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好飼料。

黑玉米功效：	防癌、健腦、減肥、抗癌、明目、降血脂、降血壓、抗衰老、益肺寧心、健脾開胃、利水通淋、延緩衰老、防治肝病、保護(hù)肝臟、軟化血管、防治冠心病、增加記憶力、降低膽固醇、治療高血壓、預(yù)防高血壓、促進(jìn)胃腸蠕動
黑玉米用于：	便秘、腸炎、腸癌、糖尿病、心腦血管疾病
黑玉米禁忌：	腹脹、尿失禁患者忌食。
黑玉米適宜：	一般人群均可食用。

黑玉米（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量196(千卡)
碳水化合物22.8(克)
維生素B1(硫胺素)0.16(毫克)
維生素B2(核黃素)0.11(毫克)
維生素E0.46(毫克)
胡蘿卜素0.34(微克)
維生素C16(毫克)
膳食纖維2.9(克)
維生素A(視黃醇)63(微克)
蛋白質(zhì)4(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.8(毫克)
脂肪1.2(克)
鈉1.1(毫克)
鐵1.1(毫克)
鈣1(毫克)
鋅0.9(毫克)
銅0.09(毫克)
硒1.63(微克)
鎂32(毫克)
鉀238(毫克)
磷117(毫克)

黑玉米的營養(yǎng)成分查詢：100克黑玉米的熱量含量196千卡，100克黑玉米的碳水化合物含量22.8克，100克黑玉米的維生素B1(硫胺素)含量0.16毫克，100克黑玉米的維生素B2(核黃素)含量0.11毫克，100克黑玉米的維生素E含量0.46毫克，100克黑玉米的胡蘿卜素含量0.34微克，100克黑玉米的維生素C含量16毫克，100克黑玉米的膳食纖維含量2.9克，100克黑玉米的維生素A(視黃醇)含量63微克，100克黑玉米的蛋白質(zhì)含量4克，100克黑玉米的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.8毫克，100克黑玉米的脂肪含量1.2克，100克黑玉米的鈉含量1.1毫克，100克黑玉米的鐵含量1.1毫克，100克黑玉米的鈣含量1毫克，100克黑玉米的鋅含量0.9毫克，100克黑玉米的銅含量0.09毫克，100克黑玉米的硒含量1.63微克，100克黑玉米的鎂含量32毫克，100克黑玉米的鉀含量238毫克，100克黑玉米的磷含量117毫克

黑玉米GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：