烏骨雞的熱量111千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰清熱、滋補、健脾止瀉等功效；可與蕓豆、棗、糯米搭配；與兔肉、蝦、皮皮蝦相克，同食可能會引起不適；

苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱消暑、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血益氣等功效；可與鴨蛋、雞蛋、彩椒搭配；與南瓜、豬骨、豬大排相克，同食可能會引起不適；

蟹味菇的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有美容、預防便秘、美容養(yǎng)顏等功效；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、下氣、胃腸蠕動等功效；可與大米、羊排、比目魚搭配；與柚子、山楂干、山楂相克，同食可能會引起不適；