糖炒栗子月餅的熱量和減肥功效

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糖炒栗子月餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
面粉	克	366千卡	366千卡	11.3克	1.5克
植物油	克	160千卡	533千卡	0克	100克
總量	130克	糖炒栗子月餅熱量/卡路里526千卡
熱量526千卡，相當(dāng)于舉重175分鐘消耗的熱量...180

糖炒栗子月餅的做法共5個(gè)步驟

食材主料/輔料

金黃糖漿（70克）、面粉（100克）、枧水（2克）、植物油（30克）、糖炒栗子（適量）

1/5. 餅皮做法和包餡手法在上一篇抹茶月餅里都寫過了~也有很多配圖~這里不贅述。簡單寫一下糖炒栗子餡~如圖是買來的糖炒栗子

2/5. 統(tǒng)統(tǒng)剝殼

3/5. 用攪拌機(jī)打碎

4/5. 分成40G一個(gè)，中間再包入一顆糖炒栗子
這款餡料是有點(diǎn)散的，勝在方便而已

5/5. 金黃糖漿70G+植物油30G+枧水2G在容器中混合
加入面粉攪拌成團(tuán)
分割成10G一個(gè)的劑子。共20個(gè)。團(tuán)成球
（餅皮可冷藏松弛一段時(shí)間再操作。不過我?guī)缀醪粚ｉT花時(shí)間去等餅皮松弛，因?yàn)槲乙话闶前错樞騺?，也就是第一個(gè)搓好的餅皮第一個(gè)包，第一個(gè)包好的第一個(gè)成型。如果制作量比較大的話弄好最后一個(gè)的時(shí)候第一個(gè)也就松弛得差不多了。但是如果覺得成品月餅泄腳嚴(yán)重的話可能是餅皮的糖油沒有充分融合，可以試試看先充分松弛餅皮再操作）
把皮子壓扁從餡的底部開始慢慢向上退薄推上來，推到頂部全部裹起來后用手揉一揉。揉均勻
放到10頭月餅?zāi)＞撸?0G一只）中將底部壓一壓推出模具成型
烤箱預(yù)熱170℃，中層上下火烤7-8分鐘
取出刷蛋黃液（不要貪多。多了出來顏色太深而且花紋不清晰）回爐開單上火烤至上色即可