牛排餐的熱量和減肥功效
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| 牛排餐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 總量 | 327克 | 牛排餐熱量/卡路里409千卡 | |||
 熱量409千卡，相當(dāng)于八段錦91分鐘消耗的熱量...270 | |||||
牛排餐的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛排（一塊）、混合香料（海鹽+紅椒碎+粉紅胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香）（適量）、洋蔥（適量）、西紅柿（適量）、紅酒（適量）、橄欖油（適量）、海鹽（適量）
1/6. 牛排表面撒上少許海鹽，浸泡在紅酒中約10分鐘。紅酒不必沒(méi)過(guò)牛排，牛排約浸在紅酒中1半就好。
2/6. 表面撒上混合香料浸泡。
3/6. 浸泡好的牛排瀝干。
4/6. 鍋中倒入少許橄欖油，放入洋蔥翻炒，加入混合香料炒勻。
5/6. 放入切好的番茄炒勻盛出，直接撲到加熱的鐵板上。
6/6. 鍋中倒入少許橄欖油，約7成熱的時(shí)候，放入牛排，上面可以撒上少許混合香料，煎2分鐘。2分鐘后翻面繼續(xù)煎約2分鐘即可。視肉的厚度情況而決定具體時(shí)間。我的這塊肉厚度約1cm左右。
食材功效信息
牛排的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有止渴止涎、滋養(yǎng)脾胃、化痰息風(fēng)等功效；與栗子、板栗、紅糖相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 牛排餐熱量409 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白質(zhì)19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉95 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.88 毫克
- 鉀306 毫克