烤培根土豆泥的熱量和減肥功效

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烤培根土豆泥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黃油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
披薩草	克	9千卡	306千卡	11克	10.25克
總量	569克	烤培根土豆泥熱量/卡路里1381千卡
熱量1381千卡，相當(dāng)于摘水果460分鐘消耗的熱量...180

烤培根土豆泥的做法共14個步驟

食材主料/輔料

土豆（手掌大小兩個）、培根（超市袋裝一件）、洋蔥（半棵）、黑胡椒（適量）、披薩草（適量）、錫紙（適長）、黃油（適量）

1/14. 土豆切段蒸熟，筷子扎進去很輕松即熟，趁熱剝皮

2/14. 用兩片培根切丁

3/14. 洋蔥切碎丁

4/14. 黃油入鍋開始炒制洋蔥，炒至金黃色下培根繼續(xù)炒制，放披薩草、黑胡椒、鹽適量調(diào)味

5/14. 土豆泥去皮后放入大碗搗碎，不需要買專業(yè)的壓土豆泥鏟，家里用來抓盤子的夾子就可以很好的把土豆壓成泥

6/14. 放入一小塊黃油和少許黑胡椒，黃油是因為土豆本來很吸油，烤制時為了不會太柴，也為了提香。

7/14. 土豆無顆粒后加入炒好的洋蔥培根丁拌勻

8/14. 土豆泥放入塑料袋，用壽司竹卷簾壓緊

9/14. 烤盤鋪錫紙，培根每張壓著邊平鋪烤盤，撕去塑料袋把壓好的土豆泥碼在培根上，切去兩邊多余的土豆泥，緊貼土豆泥卷起來包緊。

10/14. 兩種烤法：1:濕烤～入烤箱，底層230度20分鐘濕烤，意思是包在錫紙里面密封讓培根油脂更好的滲透進土豆泥里，鎖住水分。時間到了拿出來打開，刷一層蜂蜜好上色繼續(xù)烤10分鐘，也很好吃
2:干烤～把培根裹在土豆泥上用棉線固定包扎，錫紙墊底防粘，直接上火230，烤20分鐘也可以。
個人覺得先濕烤再干烤后培根即上色了又不干，很好吃。直接干烤培根會比較干。