牛肉青豆胡蘿卜燉的熱量和減肥功效
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| 牛肉青豆胡蘿卜燉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡蘿卜塊 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 585克 | 牛肉青豆胡蘿卜燉熱量/卡路里543千卡 | |||
 熱量543千卡，相當(dāng)于騎摩托車217分鐘消耗的熱量...150 | |||||
牛肉青豆胡蘿卜燉的做法共5個步驟
食材主料/輔料
牛肉（適量）、青豆（適量）、胡蘿卜塊（適量）、洋蔥碎（適量）、番茄丁（適量）、胡椒粉（適量）、番茄沙司（適量）、鹽（適量）、香菜（適量）
1/5. 牛肉切不規(guī)則塊，飛水，撈出備用；
2/5. 鍋中油七成熱后，放入洋蔥碎、番茄丁炒至變軟，放入牛肉塊翻炒均勻；
3/5. 放入浸泡好的青豆，撒少許胡椒粉，放入番茄沙司翻炒均勻；
4/5. 倒入足量的熱水，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮二十至三十分鐘；
5/5. 放入胡蘿卜塊，繼續(xù)煮十五至二十分鐘，加鹽調(diào)味，撒上香菜碎，收至湯汁濃稠即可。
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、補(bǔ)脾胃、益氣血等功效；可與山楂、草菇、茭白搭配；與韭菜、鲇魚、板栗相克，同食可能會引起不適；
青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有健脾寬中、潤燥消水等功效；可與蘑菇搭配；
胡蘿卜塊的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
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營養(yǎng)信息
- 牛肉青豆胡蘿卜燉熱量543 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白質(zhì)34.17 克
- 碳水化合物15.7 克
- 鈉98.6 毫克
- 鈣59 毫克
- 鐵4.39 毫克
- 鉀788 毫克