干鍋海茸絲的熱量和減肥功效

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干鍋海茸絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
杏鮑菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
白蘆筍	克	48千卡	19千卡	2.6克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
總量	864克	干鍋海茸絲熱量/卡路里210千卡
熱量210千卡，相當于烤面包52分鐘消耗的熱量...240

干鍋海茸絲的做法共4個步驟

海茸絲（適量）、西芹（適量）、杏鮑菇（適量）、青椒（適量）、胡蘿卜（適量）、白蘆筍（適量）、八寶豆豉醬（適量）、桂皮（適量）、蔥（適量）、干辣椒（適量）、姜（適量）、香葉（適量）、八角（適量）、花椒（適量）

1/4. 海茸絲泡開，洗凈備用。

2/4. 杏鮑菇、胡蘿卜、洗凈切片，青紅椒洗凈切適當大小，西芹切段，蔥姜洗凈切片備用；

3/4. 鍋中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香葉，然后放入干辣椒、蔥姜蒜炒出香味，將切好的海茸絲放入鍋中煸炒

4/4. 依次放入杏鮑菇、西芹、青椒、胡蘿卜、白蘆筍翻炒均勻，最后調(diào)入生抽、八寶豆豉醬，鹽炒至入味即可。

西芹的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清腸利便、降血壓、提神等功效；可與雞肝、番茄、粳米搭配；與南瓜、甲魚、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；

杏鮑菇的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消食、祛脂降壓、提高免疫力等功效；與田螺、鵪鶉、驢肉相克，同食可能會引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃、促進血液循環(huán)、減肥等功效；可與紫甘藍、糙米、鯧魚搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、防癌、增加食欲等功效；可與菠菜、西瓜、綠豆芽搭配；與冬蟲夏草、茼蒿、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；

白蘆筍的熱量19千卡（每100克）；具有預(yù)防心腦血管疾病、防癌、抗癌等功效；