芙蓉蝦仁燴土豆的熱量和減肥功效
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| 芙蓉蝦仁燴土豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 494克 | 芙蓉蝦仁燴土豆熱量/卡路里755千卡 | |||
 熱量755千卡，相當(dāng)于干活503分鐘消耗的熱量...90 | |||||
芙蓉蝦仁燴土豆的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
基圍蝦蝦仁（適量）、土豆（1-2個(gè)）、豌豆（適量）、雞蛋（1個(gè)）
1/7. 蝦仁洗凈~ 取1個(gè)雞蛋~ 將蛋清和蛋黃分離開~ （這里蛋黃暫且不使用 我用著做炒面啦…） 再將蝦仁置入蛋清的容器中~ 略加些鹽 勻一下 留用~
2/7. 土豆切丁~ 由于土豆削皮后 很快要 變銹色（類似蘋果）~ 所以要加些水 以防變色 影響菜肴美觀~
3/7. 再備適量豌豆~ 剛上市 真心好~
4/7. 鍋熱后 略放油 調(diào)小火 入蝦仁 ~ 白色的為蛋白 用鏟將蛋白劃均勻~
5/7. 蝦仁略發(fā)紅后~ 放入土豆丁~ 略加水 加少許鹽和糖~ 調(diào)中小火~
6/7. 加鍋蓋~ 煮約5-7分鐘左右后起蓋~ 此時(shí)嘗一下咸淡和土豆是否熟~ 再放入豌豆~ 略微翻炒幾下~ 準(zhǔn)備出鍋~
7/7. 成功裝盤~ 呵呵~ =^_^=
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和胃、調(diào)中、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效；可與黃瓜、醋、豆角搭配；與柿子、螃蟹、櫻桃番茄相克，同食可能會(huì)引起不適；
豌豆的熱量334千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有利小便、止瀉痢、解乳石毒等功效；可與蘑菇、玉米搭配；與醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤(rùn)燥、預(yù)防動(dòng)脈硬化、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與韭菜、香椿、紫菜搭配；與茶葉、田雞、紅薯相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 芙蓉蝦仁燴土豆熱量755 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白質(zhì)34.86 克
- 碳水化合物83.72 克
- 鈉154.4 毫克
- 鈣161 毫克
- 鐵7.45 毫克
- 鉀1303 毫克