雞腿窩瓜比薩的熱量和減肥功效
| 雞腿窩瓜比薩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 382克 | 雞腿窩瓜比薩熱量/卡路里972千卡 | |||
 熱量972千卡，相當(dāng)于跑步122分鐘消耗的熱量...480 | |||||
雞腿窩瓜比薩的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 準(zhǔn)備餅底所需材料。
2/16. 準(zhǔn)備COOK100比薩草和COOK100烤肉料備用。
3/16. 雞腿一對(duì)，掀開雞皮，用刀斜切幾刀，這樣有利于入味。
4/16. 準(zhǔn)備窩瓜備用。
5/16. 青豆、玉米粒提前焯水并晾干，馬蘇里拉奶酪提前從冰箱拿出。
6/16. 碗中調(diào)入適量水和COOK100烤肉料，放入雞腿，并充分按摩至料汁完全被雞肉吸收，蓋蓋兒，冰箱冷藏一夜。
7/16. 把馬蘇里拉奶酪切成細(xì)條。
8/16. 面團(tuán)材料用后油法揉至光滑面團(tuán)，蓋蓋兒，溫暖處醒發(fā)至兩倍大。
9/16. 排氣后先醒15分鐘，再在案板上搟成和自家披薩盤差不多大小的圓片移入披薩盤，整形成邊緣厚中間薄的餅底，并用叉子在餅底上輕輕叉上小洞（叉洞的這一步被我漏掉了，烤制的過程果真有一點(diǎn)起鼓，不過還好不形象最后的口感）。
10/16. 在每個(gè)圓面片上涂上一層自制比薩醬，并均勻的灑上適量的比薩草。
11/16. 放上適量馬蘇里拉奶酪條。
12/16. 排入雞腿肉丁。
13/16. 再排一層切好的窩瓜片。
14/16. 灑少許晾干的青豆、玉米粒。
15/16. 再撒上適量馬蘇里拉奶酪條，并在比薩的餅底邊緣刷上蛋黃液。
16/16. 放入預(yù)熱好200度的烤箱，烤大約10分鐘，取出再次灑上適量奶馬蘇里拉奶酪條，再烤5分鐘，直到餅底緣變成深黃色即可。
食材功效信息
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、療瘡、舒緩肝氣等功效；可與番茄、香瓜、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有抗衰老、養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏等功效；
蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、護(hù)膚、潤肺利咽等功效；可與肥牛、小米、莧菜搭配；與紅薯、鵝肉、糖精相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 雞腿窩瓜比薩熱量972 千卡
- 脂肪109.66 克
- 蛋白質(zhì)25.4 克
- 碳水化合物175.73 克
- 鈉136.3 毫克
- 鈣63 毫克
- 鐵3.6 毫克
- 鉀287 毫克