
| 東北酸菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 總量 | 437克 | 東北酸菜熱量/卡路里205千卡 | |||

1/6. 將白菜切成四塊。

2/6. 用清水洗凈。

3/6. 鍋中燒開水,下白菜煮2分鐘。

4/6. 煮熟的白菜撈出控干水分,多放些鹽,腌一會(huì)。

5/6. 待白菜放涼之后,連同腌白菜的水一起放入保鮮盒。

6/6. 用保鮮膜封口,先室溫放兩天,然后放冰箱,過10天就可以吃了。
大白菜的熱量47千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有養(yǎng)胃生津、通利腸胃、幫助消化等功效;可與蛋黃、鱖魚、海帶搭配;與兔肉、羊肝、黃瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;