
| 酸梅湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 甘草 | 克 | 2千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 洛神花 | 克 | 1千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 水 | 克 | 30千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 3002克 | 酸梅湯熱量/卡路里33千卡 | |||

1/9. 稱(chēng)量好所有原料

2/9. 干烏梅在水中泡三分鐘

3/9. 其他原料混合起來(lái)沖洗下即可

4/9. 干烏梅泡好以后撈出

5/9. 把所有原料都放進(jìn)紗布包里,扎緊

6/9. 鍋中加入水,喜歡濃郁味道的可以加3L,喜歡淡一點(diǎn)的可以加4L

7/9. 把紗布包也放入鍋中,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)

8/9. 趁熱加入冰片糖,糖會(huì)自己融化掉的

9/9. 待酸梅湯冷卻后冰鎮(zhèn)下,味道更好
甘草的熱量202千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含鐵,富含鋅,富含膳食纖維;具有調(diào)和百藥、抗過(guò)敏、止痛等功效;與火腿、鯉魚(yú)、排骨相克,同食可能會(huì)引起不適;
洛神花的熱量49千卡(每100克);具有消食、清熱除火、益心血管等功效;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;