
| 香辣烤魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羅非魚 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣醬 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 總量 | 1818克 | 香辣烤魚熱量/卡路里2797千卡 | |||

1/8. 調(diào)料齊聚留影紀(jì)念

2/8. 魚洗凈,放姜、料酒,腌至20分鐘

3/8. 小菜全部洗凈,切碎備用!

4/8. 放油,燒開,放入魚,兩面煎黃,撈出備用

5/8. 油鍋里倒入五花肉,炒香,炸黃,

6/8. 加入豆瓣醬、火鍋料,大蒜籽、辣椒,炒香

7/8. 倒入啤酒,燒開,加入生抽、糖調(diào)味,加入陳醋增香!

8/8. 加入魚,煮開,依次加入小菜,煮十分鐘,撈出裝盤,放香菜!
羅非魚的熱量77千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有改善肝功能、抗癌、預(yù)防高血壓等功效;可與番茄、豆腐搭配;與菠菜、葡萄相克,同食可能會(huì)引起不適;
金針菇的熱量32千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀;具有預(yù)防過(guò)敏、降血脂、促進(jìn)智力發(fā)育等功效;可與豬肝、豆腐、豬肚搭配;與牛奶、驢肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
豆芽的熱量101千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有清熱利濕、烏發(fā)、降血壓等功效;可與榨菜、鯽魚、豬肚搭配;與豬肝、豬血相克,同食可能會(huì)引起不適;
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚等功效;可與冬瓜、紫菜、蘑菇搭配;與菊花、鵪鶉、百合相克,同食可能會(huì)引起不適;
豆瓣醬的熱量27千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵;不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、降低膽固醇、預(yù)防高血壓等功效;可與牡蠣 搭配;與羊排相克,同食可能會(huì)引起不適;