芥菜頭排骨煲的熱量和減肥功效
分享到：
| 芥菜頭排骨煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芥菜頭 | 克 | 151千卡 | 36千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 1000克 | 芥菜頭排骨煲熱量/卡路里1444千卡 | |||
 熱量1444千卡，相當(dāng)于蹲起361分鐘消耗的熱量...240 | |||||
芥菜頭排骨煲的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
芥菜頭（1個(gè)）、排骨（1根）、胡蘿卜（一小根）、生姜（三片）、蒜頭（3個(gè)）、新鮮蒜苗（兩棵）、鹽（適量）、食用油（適量）、雞粉（適量）
1/7. 排骨洗凈待用。
2/7. 鍋內(nèi)燒開(kāi)水，排骨放鍋內(nèi)焯去血水。撈起待用。
3/7. 姜片和蒜頭壓暴待用。
4/7. 胡蘿卜切塊，芥菜頭切塊，菜梗切兩段備用。
5/7. 坐鍋，放入適量油，待五成熱放入姜片和蒜頭爆香，再放入排骨炒至兩面有點(diǎn)金黃。
6/7. 再倒入切好的克胡蘿卜、菜頭和菜梗炒幾分鐘。
7/7. 加入適量水煲至菜酥爛加入鹽、雞粉，放入蒜苗即可。
食材功效信息
芥菜頭的熱量36千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣消食、開(kāi)胃消食、宣肺豁痰等功效；可與鴨肉、雞心、豬肝搭配；與雞肉、鯽魚(yú)、山竹相克，同食可能會(huì)引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有生津液、補(bǔ)虛、解熱毒等功效；可與大蒜、洋蔥、絲瓜搭配；與杏仁、黃豆、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、消食、潤(rùn)肺祛痰等功效；可與狗肉、香菇、草魚(yú)搭配；與蘋(píng)果、冬蟲(chóng)夏草、辣椒相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 芥菜頭排骨煲熱量1444 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白質(zhì)21.2 克
- 碳水化合物17.9 克
- 鈉110.1 毫克
- 鈣73 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀517 毫克