
| 松仁豆腐甜餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 總量 | 219克 | 松仁豆腐甜餅熱量/卡路里215千卡 | |||

1/5. 黃油至室溫軟化,加糖攪打至發(fā)白。

2/5. 將蛋液分次加入黃油中,邊加邊攪防止分離。

3/5. 將豆渣倒入步驟2中,攪勻。

4/5. 將面粉過篩加入步驟3中,攪勻。

5/5. 最后將松仁加入步驟4中,攪成面團,烤盤鋪油紙,將面團用小勺勺在油紙上,不用整形,黃油溶化后面團會自動塌陷,所以間隔一定要開一些,不然會粘成一大塊面餅;烤箱預(yù)熱,180度,上下火烤約15分鐘即可。
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有預(yù)防動脈硬化、清熱解毒、滋陰潤燥等功效;可與明蝦、小米面、小米搭配;與鵝蛋、豆?jié){、雪蓮果相克,同食可能會引起不適;
豆渣的熱量77千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有下氣消痰、補中益氣、預(yù)防高血壓等功效;