木瓜花生骨頭湯的熱量和減肥功效
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| 木瓜花生骨頭湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬扇骨 | 克 | 852千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 總量 | 864克 | 木瓜花生骨頭湯熱量/卡路里1840千卡 | |||
 熱量1840千卡，相當(dāng)于跨欄184分鐘消耗的熱量...600 | |||||
木瓜花生骨頭湯的做法共5個步驟
食材主料/輔料
豬扇骨（適量）、青木瓜（適量）、花生（適量）、姜（一片）、鹽（適量）
1/5. 準(zhǔn)備好所需材料。注：我選的是扇骨，因為這個肥油比較少，筒骨、排骨都可以，這個是根據(jù)自己喜好?；ㄉ崆坝脺厮?，一般晚上睡前泡，第二天早上就可以用。
2/5. 燒開水，把骨頭剁塊（賣肉的一般會剁好）洗干凈，放入開水中大火煮三分鐘左右，可去除油脂和臟物，最后夾出備用。
3/5. 在燙骨頭的期間，把木瓜削皮挖去核，切小塊備用，在準(zhǔn)備一片姜。
4/5. 我是用瓦煲煲湯的，感覺比較好鮮甜。預(yù)先把適量水放入瓦煲燒開，把燙好的骨頭和花生一起放入瓦煲大火燒開后轉(zhuǎn)小火開始煲（水最好要沒過骨頭）。
5/5. 當(dāng)湯煲了半小時左右把木瓜和姜放入一起再煲二十分鐘，加入適量鹽再煲十分鐘就可以了。
食材功效信息
豬扇骨的熱量200千卡（每100克）；具有益力氣、補(bǔ)骨、生津液等功效；
青木瓜的熱量27千卡（每100克）；具有健脾消食、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高抗病能力等功效；可與墨魚、牛奶、香菇搭配；與蝦、明蝦、南瓜相克，同食可能會引起不適；
花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促生長、增強(qiáng)記憶、和胃等功效；可與蓮子、棗、豬蹄搭配；與秋黃瓜、黃瓜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 木瓜花生骨頭湯熱量1840 千卡
- 脂肪60.1 克
- 蛋白質(zhì)62.1 克
- 碳水化合物30.8 克
- 鈉707 毫克
- 鈣71 毫克
- 鐵2.46 毫克
- 鉀676 毫克