烏豆核桃首烏湯的熱量和減肥功效
| 烏豆核桃首烏湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 何首烏 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | 6.10克 | 1.20克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 總量 | 423克 | 烏豆核桃首烏湯熱量/卡路里851千卡 | |||
 熱量851千卡，相當(dāng)于鋼鐵廠工作106分鐘消耗的熱量...480 | |||||
烏豆核桃首烏湯的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/7. 首先把烏豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈！PS：鍋?zhàn)右?，不需要加任何東西，直接翻炒5-10分鐘。
2/7. 核桃要在鹽水中泡半小時(shí)到一小時(shí)，這樣核桃皮比較容易被剝?nèi)?。為什么？因?yàn)楹颂也粍兤れ页鰜淼臏芸啵呛颂业钠s非常有營養(yǎng)，所以為了口感和營養(yǎng)的均衡，我把核桃大部分皮剝掉，卻還保留著部分在核桃上一起煲湯。
3/7. 把紅蘿卜剝皮，洗凈切塊備用。
4/7. 由于在家找不到雞心棗，我用大紅棗代替了一下。也偷懶用剪刀把紅棗剪開，把紅棗核剪出，備用。
5/7. 豬腱肉要洗凈下鍋用開水煮約5分鐘，撈出備用。
6/7. 首烏30G洗凈備用
7/7. 煲內(nèi)倒入3000毫升清水燒至水開，放入以上用料后用小火煲2小時(shí)即可.調(diào)味為鹽適量，不提倡加雞粉或味精。
食材功效信息
何首烏的熱量200千卡（每100克）；具有烏須發(fā)、安神、益腎等功效；可與生魚、烏雞搭配；與蘿卜、動(dòng)物血、蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
核桃的熱量654千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含蛋白質(zhì)；具有潤燥滑腸、防癌、消炎殺菌等功效；可與馬蹄、百合、芹菜搭配；與山雞、黃豆、白酒相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有抑制癌細(xì)胞、預(yù)防高血壓、緩和藥性等功效；可與鯉魚、小米、鵪鶉搭配；與魚肉、蝦、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消食、順氣、利便等功效；與首烏、地黃、人參相克，同食可能會(huì)引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌、助陽、鎮(zhèn)吐等功效；可與羊排、牛里脊、牛肉搭配；與肥牛、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 烏豆核桃首烏湯熱量851 千卡
- 脂肪67.759999 克
- 蛋白質(zhì)27.35 克
- 碳水化合物115.08 克
- 鈉83.9 毫克
- 鈣189 毫克
- 鐵8.61 毫克
- 鉀1490 毫克