
| 夾心綠豆糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 綠豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 紅豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 總量 | 442克 | 夾心綠豆糕熱量/卡路里1130千卡 | |||

1/11. 將紅豆提前泡水。

2/11. 然后放入高壓鍋內(nèi),壓制軟爛。壓好后,取出濾水。

3/11. 將紅豆沙放入碗中,放紅糖攪拌均勻。

4/11. 綠豆洗凈,晾水水分。

5/11. 放入研磨機(jī)磨成綠豆粉。

6/11. 上鍋大火蒸30分鐘,同時用炒鍋將糯米粉炒熟。

7/11. 蒸好后將熟綠豆粉的塊輾碎,與糯米粉、牛奶、蜂蜜混合,攪拌均勻。

8/11. 取一團(tuán)綠豆粉,捏出一個小窩。

9/11. 放入綠豆餡,雙手旋轉(zhuǎn)著用大拇指向內(nèi)送餡。

10/11. 慢慢收入口,團(tuán)成圓團(tuán)。

11/11. 放入模具,壓制,倒扣,脫模即可。
綠豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有清熱解毒、益氣、利尿等功效;可與豇豆、燕麥、百合搭配;與冬蟲夏草、狗肉、圣女果相克,同食可能會引起不適;
紅豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含膳食纖維;具有抗癌、健胃、除腫等功效;可與粳米、兔肉、鯽魚搭配;與豬肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能會引起不適;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有美白、防治近視、改善視力等功效;可與桃、黑豆、香蕉搭配;與番茄醬、橙、紅棗相克,同食可能會引起不適;