冬瓜排骨湯的熱量和減肥功效
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| 冬瓜排骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬小排骨 | 克 | 1787千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 總量 | 700克 | 冬瓜排骨湯熱量/卡路里1810千卡 | |||
 熱量1810千卡，相當(dāng)于滑旱冰259分鐘消耗的熱量...420 | |||||
冬瓜排骨湯的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬小排骨（450克）、冬瓜（250克）、鹽（適量）、咸肉（適量）、生姜片（適量）、料酒（適量）
1/10. 小排骨泡清血水，咸肉用溫水洗凈后切塊
2/10. 冬瓜去籽后切塊
3/10. 準(zhǔn)備生姜片
4/10. 咸肉和小排冷水下鍋，焯水后撈起洗凈
5/10. 湯鍋加入清水倒入小排和咸肉，加入生姜片
6/10. 加入料酒煮至泡沫浮起，撇清泡沫
7/10. 蓋上大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘
8/10. 之后打開(kāi)轉(zhuǎn)大火加入冬瓜后再蓋上煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
9/10. 加鹽調(diào)味后熄火
10/10. 撒上蔥花上桌
食材功效信息
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒、抗癌、護(hù)腎等功效；可與綠豆芽、牡蠣、白菜搭配；與紅豆、海螺、山竹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 冬瓜排骨湯熱量1810 千卡
- 脂肪30.5 克
- 蛋白質(zhì)29.46 克
- 碳水化合物1.8 克
- 鈉94.8 毫克
- 鈣55.3 毫克
- 鐵2.05 毫克
- 鉀420 毫克